Croatia

Kroatien, ein Land mit einer Küstenlinie, die von der Adria umspült wird, birgt eine reiche und tief verwurzelte Weinbaugeschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Das Terroir variiert stark: von den kargen, sonnenverwöhnten Inseln Dalmatiens mit ihren kalkhaltigen Böden bis hin zu den fruchtbaren kontinentalen Ebenen des Nordens, die von Flussläufen und sanften Hügeln geprägt sind. Diese Vielfalt spiegelt sich in einer beeindruckenden Palette an Weinen wider, die von knackigen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen reichen. Die emblematischen Rebsorten Kroatiens sind eng mit seiner Identität verbunden. In Dalmatien dominieren autochthone Sorten wie Plavac Mali für körperreiche Rotweine und Pošip sowie Grk für elegante Weißweine. Weiter nördlich finden sich Sorten wie Graševina, die in vielen Variationen gekeltert wird, und Teran, ein rustikaler Rotwein. Die Einzigartigkeit Kroatiens liegt in der Bewahrung dieser alten Sorten und der Anpassung an extreme, oft maritime Klimabedingungen, was zu Weinen mit unverwechselbarem Charakter führt. Die Geschichte des Weinbaus in Kroatien ist eine Reise durch Jahrtausende. Bereits die alten Griechen und Römer kultivierten hier Weinreben. Im Mittelalter trugen Klöster maßgeblich zur Weiterentwicklung und Verbreitung des Weinbaus bei. Eine charmante, wenn auch anekdotische Überlieferung besagt, dass die Weinberge am Fuße des Biokovo-Gebirges in Süddalmatien einst so steil waren, dass die Winzer ihre Trauben in Körben auf dem Rücken ins Tal transportieren mussten, und dass der daraus gekelterte Wein eine besondere Kraft besaß, die dem rauen Leben dort entsprach.