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Vor dem Höhepunkt2029 – 2050

Saint-Émilion Grand Cru

Château Cheval Blanc

2021

Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux
Cabernet Franc, Merlot
1er Grand Cru Classé "A"

Millésime frais et classique, marqué par une proportion élevée de cabernet franc. Le nez s'ouvre sur la cerise, le cassis et la violette, avec une touche de graphite. La bouche est d'une grande élégance, tendue et précise, portée par des tanins soyeux et une finale saline et persistante. Un vin de garde à attendre quelques années.

13,5 %Alcohol
75 clCapacity
RougeColor
FranceCountry

Importdatum: 28. Oktober 2026

Verkostungsprofil

Tannins

4/5

Body

4/5

Acidity

4/5

Sweetness

1/5

Élégant et aérien, tanins fins et crayeux, belle fraîcheur et finale longue

Hauptaromen

Violette
Graphite
Épices douces
Notes mentholées

Speisenbegleitung

Hoehepunkt und Lagerung

Heute

2021202620312036204120462050

Ideales Trinkfenster

Reifepotenzial

Recommended tasting window starts in 2029 (peak start). This wine is still young.

Service

Temperature

16-17°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Dekantieren

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

Das Weingut

Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc est situé à l'extrémité ouest de l'appellation Saint-Émilion, aux portes de Pomerol. Le domaine prend son essor en 1832 lorsque la famille Fourcaud-Laussac réunit les parcelles qui forment encore aujourd'hui ses 39 hectares de graves et d'argiles. Sa singularité tient à la part importante de cabernet franc, rare sur la rive droite, qui donne au vin sa fraîcheur et sa finesse aromatique. Le millésime 1947 est resté légendaire. Depuis 1998, le château appartient à Bernard Arnault et au baron Albert Frère. Il a quitté le classement de Saint-Émilion en 2022, mais reste mentionné 1er Grand Cru Classé "A" sur les millésimes antérieurs comme 2021.

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