Blagny piece sous bois

2020

Blagny, Bourgogne

Vin structuré avec des arômes complexes, évoluant vers des notes de sous-bois et de gibier.

75 clCapacity
RougeColor
FranceCountry

Importdatum: 2. September 2026

Verkostungsprofil

Tannins

4/5

Body

2/5

Acidity

4/5

Sweetness

2/5

Tanins présents mais fins, acidité marquée, corps moyen à plein, finale persistante

Hauptaromen

Fruits rouges
Notes épicées
Sous-bois
Boisé fin

Speisenbegleitung

Magret de canard rôti aux cerises noiresLa richesse du canard s'harmonise avec la structure du vin, tandis que la douceur fruitée des cerises fait écho aux arômes de fruits rouges du Blagny.
Filet mignon de porc aux morillesLes notes terreuses des morilles complètent le caractère forestier du vin, et la finesse du filet mignon s'accorde à la structure élégante du Blagny.
Poulet rôti aux herbes de ProvenceLa simplicité et l'élégance du poulet rôti, rehaussé par des herbes aromatiques, subliment les notes épicées et fruitées du vin sans le masquer.

Hoehepunkt und Lagerung

Heute

202020232026202920322035

Ideales Trinkfenster

Reifepotenzial

This wine is entering its maturity window (2023 - 2035) with a peak in 2028.

Service

Temperature

16°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Dekantieren

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

Das Weingut

Matrot domaine

Le village de Blagny, niché sur les hauteurs de la Côte de Beaune, est réputé pour ses crus prestigieux, notamment le Meursault-Blagny et le Puligny-Montrachet-Blagny. Le climat Blagny, en particulier, bénéficie d'une exposition idéale et de sols argilo-calcaires profonds, conférant aux vins élégance, profondeur et un potentiel de garde remarquable. Le domaine Matrot, l'un des fleurons de l'appellation Meursault, s'est forgé une solide réputation au fil des générations. Fondé en 1917 par Joseph Matrot, le domaine est aujourd'hui dirigé par ses petits-enfants, Thierry et Pascale Matrot, qui perpétuent avec passion l'héritage familial tout en adoptant des pratiques viticoles respectueuses du terroir. La cuvée "Pièce sous Bois" témoigne de l'engagement du domaine envers la qualité et l'expression du climat. "Pièce" fait référence au fût de chêne de 228 litres utilisé pour l'élevage, tandis que "sous bois" évoque subtilement les arômes forestiers qui peuvent se développer avec le temps. Ce vin rouge de Blagny est un exemple éloquent de la finesse et de la complexité que ce terroir peut offrir, avec une structure promettant une belle évolution en cave.

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