Anwendung

Ihr Keller, mobil oder im Web

Android- oder iOS-App laden, oder VinoCellar im Browser nutzen: Etiketten scannen, Bestand und Reifephase im Blick.

Zuruck zur Erkundung
Tradition Schiste 2021
Label — Tradition Schiste 2021

Tradition Schiste 2021

2021 - Roussillon - France

Tradition Schiste - Les Vignerons de Maury - Maury Sec

Verkostungsnotiz

Un rouge solaire qui gagne à être ouvert une heure avant le service pour libérer sa complexité aromatique.

Verkostungsprofil

Tannins
4
Body
4
Acidity
2
Sweetness
1
LowHigh
  • Aromatic notes:Nez intense de fruits noirs compotĂ©s, mĂ»re sauvage, garrigue, notes fumĂ©es et pointe de rĂ©glisse.
  • Structure:Vin corsĂ© et charnu, offrant une belle concentration en bouche avec une finale minĂ©rale persistante.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

16-17°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Hoehepunkt und Lagerung

You are in the optimal tasting window around 2025.

2021Vintage
2023Peak start
2025Peak maturity 🍷
2026Today
2029Peak end
2034Aging potential

Chateau history

Au cœur du Roussillon, là où les contreforts des Pyrénées rencontrent la Méditerranée, le domaine des Vignerons de Maury puise sa force dans un terroir singulier. Le vignoble s'épanouit sur des sols de schistes noirs escarpés, offrant une minéralité brute et une profondeur intense aux cépages emblématiques de cette terre solaire. La cuvée Tradition Schiste 2021 est le fruit d'une sélection rigoureuse, capturant l'essence même de ce paysage tourmenté. Chaque grappe est récoltée à maturité optimale pour révéler ce caractère sanguin et puissant, véritable signature des vins de Maury Sec qui allient la générosité du sud à une élégance structurée par le schiste.

Gerichte

Daube de bœuf aux olives

Daube de bœuf aux olives

La puissance des tanins enrobe parfaitement la chair fondante et riche de la viande mijotée.

Gigot d'agneau aux herbes

Gigot d'agneau aux herbes

Les notes de garrigue du vin soulignent la finesse de l'agneau cuit au four.

Côte de bœuf au sarment

Côte de bœuf au sarment

La structure minérale du vin répond idéalement au caractère fumé d'une viande saisie au feu de bois.

Technische Angaben

  • Domaine:Les Vignerons de Maury
  • Vintage:2021
  • Color:rouge
  • Region:Roussillon
  • Country:France
  • Grape varieties:-
  • Classification:AOP
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:14%

Region

Roussillon

Roussillon

View wines from this region

Ahnliche Flaschen

Tradition Schiste 2021

Tradition Schiste 2021

Les Vignerons de Maury - Maury Sec

LES BRULÉES 2018

LES BRULÉES 2018

DOMAINE GILLE - Nuits-Saint-Georges

Montagne-Saint-Émilion 2016

Montagne-Saint-Émilion 2016

Vieux Château Négrit - Montagne-Saint-Émilion

Mouton Cadet 2021

Mouton Cadet 2021

Baron Philippe de Rothschild - Bordeaux

Château Gressier Grand Poujeaux 2008

Château Gressier Grand Poujeaux 2008

Moulis-en-Médoc

Château Andron Blanquet 2016

Château Andron Blanquet 2016

Saint-Estèphe

Château d'Eck 2020

Château d'Eck 2020

Pessac-Léognan

Confidence 2019

Confidence 2019

Domaine Diffonty - Châteauneuf-du-Pape