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Zuruck zur Erkundung
Château Samson 1995
Label — Château Samson 1995

Château Samson 1995

1995 - Bordeaux - France

Château Samson - Pomerol

Verkostungsnotiz

Un vin de méditation par excellence qui nécessite une oxygénation modérée pour libérer ses arômes tertiaires sans briser son fragile équilibre.

Verkostungsprofil

Tannins
3
Body
3
Acidity
2
Sweetness
1
LowHigh
  • Aromatic notes:Sous-bois, truffe noire, cuir vieilli, fruits rouges compotés, épices douces et notes empyreumatiques.
  • Structure:Veloutée et patinée par le temps, présentant une trame fondue d'une grande finesse.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

17°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Hoehepunkt und Lagerung

You are past the peak period (2020) but still within the window until 2030.

1995Vintage
2010Peak start
2020Peak maturity 🍷
2026Today
2030Peak end
2035Aging potential

Chateau history

Le Château Samson, situé sur le plateau argilo-graveleux privilégié de Pomerol, incarne l'élégance discrète des grands vins de la rive droite. Le millésime 1995 fut marqué par un été chaud et sec, permettant aux baies de merlot d'atteindre une maturité phénolique exceptionnelle, tout en conservant une fraîcheur caractéristique qui garantit aujourd'hui une persistance aromatique remarquable. Après près de trois décennies de garde, ce vin témoigne du savoir-faire artisanal de la propriété. Il a su traverser le temps dans l'obscurité de nos caves pour offrir une complexité tertiaire unique, où le fruit s'est effacé au profit d'une expression plus profonde, typique des Pomerols parvenus à une maturité absolue.

Gerichte

Poêlée de cèpes frais

Poêlée de cèpes frais

La terre et le sous-bois du champignon font écho aux notes tertiaires du vin.

Pigeon rôti aux truffes

Pigeon rôti aux truffes

La chair tendre du pigeon sublime la texture veloutée et les tanins fondus de ce Pomerol.

Carré d'agneau en croûte

Carré d'agneau en croûte

Le caractère sauvage et juteux de l'agneau s'équilibre parfaitement avec la complexité aromatique du millésime.

Technische Angaben

  • Domaine:Château Samson
  • Vintage:1995
  • Color:rouge
  • Region:Bordeaux
  • Country:France
  • Grape varieties:-
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:75 ml
  • Alcohol:12.5%

Region

Bordeaux

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