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Explorar/ Platos/ Boeuf rôti sauce Bordelaise

Boeuf rôti sauce Bordelaise

Les tanins du vin s'associent aux protéines de la viande, tandis que les arômes fruités et la note légèrement épicée répondent à la complexité de la sauce.

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Maridajes

1 vino

Boeuf rôti sauce Bordelaise

🇫🇷 Français

⏱ Preparación: 25 min🔥 Cocción: 45 min📊 Dificultad

Ingredientes

500 g de viande tendre
2 gousses d'ail
30 g de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
QS sel et poivre
2 branches de thym

Pasos

PréparationPréchauffer le four et préparer les ingrédients.
CuissonDisposer les éléments et laisser dorer uniformément.
FinitionLaisser reposer quelques minutes avant de servir.

RECETA

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