Beaumes de Venise
La Cave d'Augustin Florent
2024
- Beaumes de Venise, Vallée du Rhône
- AOC
Un vin solaire qui demande une aération préalable pour libérer ses notes épicées et assouplir sa structure tannique.
- 14 %Alcohol
- 75 mlCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Vin charnu et généreux, doté d'une belle ampleur en bouche avec une finale persistante sur les épices.
Aromas principales
- Nez intense de fruits noirs bien mûrs
- De garrigue
- De poivre noir et de réglisse.
Maridajes
Daube de bœufLa richesse et les épices de ce vin répondent parfaitement à la tendreté de la viande mijotée.
Gigot d'agneau rôtiLes notes de garrigue du vin s'harmonisent avec les herbes de Provence accompagnant l'agneau.
Magret de canardLa puissance aromatique de ce Beaumes de Venise équilibre le gras et le caractère du magret grillé.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
You are in the optimal tasting window around 2027.
Servicio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
La Cave d'Augustin Florent
Au cœur de la Vallée du Rhône, le vignoble de Beaumes de Venise s'épanouit sur des sols argilo-calcaires baignés par le soleil méditerranéen. Sous la protection bienveillante des célèbres Dentelles de Montmirail, ce terroir unique offre des conditions climatiques idéales pour obtenir une maturité optimale des cépages grenache, syrah et mourvèdre. La Cave d'Augustin Florent met ici en lumière tout le caractère de cette appellation prestigieuse. Ce millésime 2024 reflète un travail minutieux, alliant respect des traditions viticoles et précision moderne, pour capturer l'essence vibrante et épicée de ce paysage provençal emblématique.
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