Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Aussieres Merlot
2018
- Pays d'Oc, Languedoc-Roussillon
- Merlot
Ein fruchtiger und zugänglicher Merlot mit weichen Tanninen und Aromen von roten Früchten. Ideal für den täglichen Genuss.
- 14 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Voller Körper, weiche Tannine, geschmeidig
Aromas principales
- Fruchtige Aromen
- Rote Früchte
- Pflaume
- Rund
Maridajes
Lammkarree mit KräuterkrusteDie Fruchtigkeit und die weichen Tannine des Merlots harmonieren wunderbar mit der Saftigkeit und den Aromen des Lamms.
Entenbrust mit KirschsauceDie Noten von dunklen Früchten im Wein ergänzen die süß-säuerliche Kirschsauce und das zarte Fleisch der Ente.
Rinderbraten mit WurzelgemüseDie Struktur und die Aromen des Weins sind kräftig genug, um mit einem herzhaften Rinderbraten und dem erdigen Gemüse gut zu harmonieren.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
You are in the optimal tasting window around 2025.
Servicio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Domaines Barons de Rothschild (Lafite)
Die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) erwecken seit 1999 Aussières zu neuem Leben. Aussières war einst eines der großen Weingüter des Pays d'Oc, dessen Geschichte bis in die Römerzeit zurückreicht und das damals der Abtei von Fontfroide gehörte. In den Ländereien des Pays d'Oc hat die Merlot-Traube einen idealen Nährboden gefunden. Mit besonderer Sorgfalt ausgebaut, bietet diese Merlot-Cuvée ein ausgewogenes, vollmundiges und fruchtiges Geschmackserlebnis. Das Weingut Aussières liegt in Südfrankreich und profitiert von einem mediterranen Klima, das für die Reifung der Trauben ideal ist. Die Lage und das Terroir tragen maßgeblich zur Qualität und zum charakteristischen Profil des Weins bei.
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