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Piccini
Collezione Oro Chianti Governo
2024
- Chianti Governo DOCG, Toscana
- Sangiovese
Vinho frutado e macio, com aromas de cereja e notas de especiarias.
- 13,5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- ItáliaCountry
Perfil de cata
Corpo médio, taninos macios, acidez equilibrada, final levemente adocicado
Aromas principales
- Frutas vermelhas maduras (cereja, amora)
- Toques florais
- Especiarias sutis
Maridajes
Massa ao molho bolonhesaA riqueza do molho bolonhesa complementa os taninos presentes no Chianti Governo, enquanto a frutado e o leve dulçor do vinho harmonizam com os tomates e a carne.
Risoto de cogumelos funghiA terrosidade e os aromas amadeirados dos cogumelos se espelham nas notas complexas do vinho, criando um equilíbrio gustativo.
Lombo de porco assadoA untuosidade da carne de porco é cortada pela acidez do vinho, e os taninos macios se harmonizam com a suculência do assado, especialmente se houver um toque de ervas aromáticas.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
You are in the optimal tasting window around 2027.
Servicio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Piccini
A tradição da família Piccini no mundo do vinho remonta a 1882, um legado construído com paixão e dedicação à vinicultura italiana. Ao longo de gerações, a Piccini consolidou sua reputação pela qualidade e autenticidade, especialmente na região da Toscana, onde a família possui vinhedos e um profundo conhecimento do terroir. A linha "Collezione Oro" representa o ápice da expressão dos vinhos toscanos, com foco em variedades que honram a história e a identidade da região. O Chianti Governo DOCG é um exemplo emblemático dessa busca pela excelência, apresentando características que o tornam um clássico apreciado mundialmente. O nome "Governo" refere-se a um antigo método de vinificação toscano, utilizado para obter vinhos mais macios, frutados e com um toque de doçura residual, que o diferencia do Chianti tradicional. Esta técnica, combinada com o rigor da denominação DOCG, garante um vinho de alta qualidade e complexidade.
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