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Tradition 2017
Label — Tradition 2017

Tradition 2017

2017 - Vallée de la Loire - France

Tradition - Balland-Chapuis - Sancerre

Nota enologica

Un Sancerre classique, ciselé et minéral, typique de son terroir.

Perfil de cata

Tannins
1
Body
2
Acidity
4
Sweetness
1
LowHigh
  • Aromatic notes:Agrumes, pierre à fusil, fleurs blanches
  • Structure:Vin vif, minéral avec une belle persistance

Servicio

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

10-12°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apogeo y guarda

Maturity window is over (after 2025): this wine is now in decline.

2017Vintage
2019Peak start
2022Peak maturity 🍷
2025Peak end
2026Today
2030Aging potential

Chateau history

Le domaine Balland-Chapuis est une institution familiale située au cœur de la prestigieuse appellation Sancerre. Depuis plusieurs générations, la famille cultive ses vignes sur les terroirs calcaires typiques de la région, cherchant à exprimer la pureté et la minéralité si caractéristiques du Sauvignon Blanc. La cuvée « Tradition » incarne le savoir-faire historique du domaine. Élaborée avec rigueur, elle reflète l'équilibre entre la tradition viticole locale et une approche respectueuse des sols. Ce vin est le fruit d'un travail précis, visant à capturer l'essence même des coteaux de la vallée de la Loire. Le millésime 2017 a été une année marquante pour la région, offrant des vins d'une grande fraîcheur et d'une belle complexité aromatique. La signature Balland-Chapuis se distingue par une droiture et une élégance qui font la renommée des vins de Sancerre sur les tables du monde entier.

Platos

Crottin de Chavignol frais

Crottin de Chavignol frais

L'acidité du Sauvignon répond parfaitement à la texture crémeuse et au côté caprin du fromage local.

Filet de sandre au beurre blanc

Filet de sandre au beurre blanc

La tension minérale du vin allège la richesse onctueuse du beurre blanc accompagnant le poisson.

Plateau de fruits de mer

Plateau de fruits de mer

La vivacité et les notes iodées du vin magnifient la fraîcheur des coquillages et crustacés.

Ficha técnica

  • Domaine:Balland-Chapuis
  • Vintage:2017
  • Color:blanc
  • Region:Vallée de la Loire
  • Country:France
  • Grape varieties:Sauvignon Blanc
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:12.5%
  • Sugar:sec

Region

Vallée de la Loire

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