Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence
La richesse et la complexité aromatique de l'agneau rôti se marient à merveille avec la structure et les notes fruitées du Lalande-de-Pomerol.
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2017 - Bordeaux - France
Château Tour Chaigneau - Lalande-de-Pomerol
Arômes de fruits noirs mûrs, notes épicées, bouche souple et équilibrée.
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
16°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
You are in the optimal tasting window around 2025.
Le Château Tour Chaigneau, niché au cœur de Lalande-de-Pomerol, est un domaine dont l'histoire est intimement liée à la richesse et à la diversité des terroirs de Bordeaux. Propriété de la famille Thiénot, reconnue pour son savoir-faire dans le monde des grands vins, le domaine bénéficie d'une expertise transmise de génération en génération, garantissant une qualité constante et un profond respect des traditions. Situé sur des sols argilo-calcaires, le vignoble du Château Tour Chaigneau produit des vins élégants, typiques de l'appellation Lalande-de-Pomerol, réputée pour son caractère fruité et sa souplesse.
La richesse et la complexité aromatique de l'agneau rôti se marient à merveille avec la structure et les notes fruitées du Lalande-de-Pomerol.
La puissance du vin soutient la saveur de la viande rouge et le piquant de la sauce au poivre.
La rondeur du vin et ses tanins souples s'accordent bien avec la texture et le goût prononcé des fromages à pâte dure et cuite.
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