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Delagarde
Brut Tradition
- Champagne, Champagne
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
- HVE 3
Champagne frais et expressif, notes fruitées et florales dominantes, belle effervescence.
- 12 %Alcohol
- 75 clCapacity
- EffervescentColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Riche, gourmande, belle longueur, finale nerveuse et saline
Aromas principales
- Floral
- Pêche blanche
- Melon
- Fruits confits
Maridajes
Huîtres fines de claireLa minéralité et la fraîcheur du champagne s'accordent parfaitement avec la salinité iodée des huîtres.
Foie gras poêlé aux fruits secsLa complexité et la richesse du foie gras trouvent un équilibre avec l'acidité et les bulles du champagne, tandis que les notes fruitées complètent les fruits secs.
Poisson noble en sauce légèreLa finesse des bulles et la structure du champagne accompagnent délicatement la texture du poisson et la richesse d'une sauce subtile, sans la masquer.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
You are in the optimal tasting window around 2026.
Servicio
8-10°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Delagarde
La Maison Delagarde, établie à Serzy et Prény dans la Marne, est une exploitation familiale fière de ses traditions de récoltant-manipulant. Les vignes s'épanouissent sur des terroirs d'exception, notamment la Vallée de l'Ardre et la Montagne de Reims, bénéficiant d'un sol argilo-calcaire propice à l'élaboration de champagnes d'une grande finesse. Son engagement envers l'environnement est attesté par la certification HVE 3 (Haute Valeur Environnementale), témoignant d'une approche viticole respectueuse et durable. Cet engagement se reflète dans la qualité et la pureté des cuvées produites par Delagarde. Le Brut Tradition est l'expression signature de la maison, une cuvée qui allie savoir-faire ancestral et modernité. Elle incarne l'essence du champagne tel que le souhaitent les vignerons indépendants : authenticité, élégance et caractère.
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