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Château La Tilleraye
Pécharmant
2019
- Pécharmant, Bergerac
Vin rouge boisé et fruité, idéal pour accompagner les viandes rôties.
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Perfil de cata
Élevé en fût de chêne
Aromas principales
- Fruité
- Boisé
Maridajes
Gigot d'agneau rôti aux herbes de ProvenceLa puissance et les tanins du Pécharmant s'accorderont à merveille avec la richesse de l'agneau, tandis que les notes aromatiques herbales du plat répondront aux arômes du vin.
Filet mignon de porc sauce aux cèpesLe caractère boisé et fruité du vin complétera la finesse du filet mignon et la profondeur des cèpes, créant un équilibre savoureux.
Bœuf bourguignon traditionnelLa structure du vin, renforcée par son passage en fût, pourra faire face à la richesse et aux saveurs complexes d'un bœuf bourguignon bien mijoté.
Apogeo y guarda
Ventana óptima de cata
Potencial de guarda
You are in the optimal tasting window around 2027.
Servicio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La bodega
Château La Tilleraye
Le Château La Tilleraye, situé en appellation Bordeaux, est un domaine familial qui a su traverser les générations en conservant son authenticité et la qualité de ses vins. Historiquement ancré dans le paysage viticole bordelais, il bénéficie d'un terroir propice à l'élaboration de vins élégants et de caractère. Le nom du domaine évoque peut-être un ancien moulin à marée, vestige d'une activité agricole et industrielle passée, témoignant de l'évolution des paysages et des savoir-faire au fil du temps. La famille qui exploite aujourd'hui le domaine s'inscrit dans cette lignée, en apportant un soin méticuleux à chaque étape de la vinification. Le vin "Pécharmant" est une appellation du Bergeracois, distincte de Bordeaux, mais souvent associée à cette grande région par proximité géographique et style. Cette cuvée, élevée en fût de chêne, promet une belle complexité aromatique et une structure qui peut évoluer avec le temps.
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