Saint-Émilion

2022

Saint-Émilion, Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Haute Valeur Environnementale

Vin charpenté, fruité et épicé, à servir avec des plats robustes.

14 %Alcohol
75 clCapacity
RougeColor
FranceCountry

Fecha de importación: 1 de mayo de 2026

Perfil de cata

Tannins

4/5

Body

4/5

Acidity

3/5

Sweetness

2/5

Vin charpenté, tanins soyeux

Aromas principales

Fruits mûrs
Épices

Maridajes

Magret de canard rôti aux cerises noiresLa richesse et la puissance du canard se marient à merveille avec la structure du vin, tandis que la légère douceur et l'acidité des cerises équilibrent les tanins du Saint-Émilion.
Bœuf Bourguignon traditionnelLa complexité aromatique et la charpente du vin s'harmonisent avec la profondeur des saveurs du bœuf mijoté, des légumes et du vin rouge.
Plateau de fromages affinés et secsLes tanins présents dans le vin aident à nettoyer le palais des graisses des fromages, tandis que les arômes de fruits mûrs et d'épices complètent la richesse des fromages.

Apogeo y guarda

Hoy

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Ventana óptima de cata

Potencial de guarda

This wine is entering its maturity window (2024 - 2032) with a peak in 2028.

Servicio

Temperature

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Decantación

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

La bodega

Club des Sommeliers

Le nom "Saint-Émilion" fait référence à une ville médiévale du même nom en Gironde, dont les vignobles sont réputés mondialement pour la qualité de leurs vins depuis des siècles. L'appellation Saint-Émilion, reconnue comme Appellation d'Origine Protégée (AOP), est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO pour son paysage culturel. Les vins de Saint-Émilion sont principalement élaborés à partir de Merlot, Cabernets Franc et Sauvignon, qui confèrent au vin souplesse, fruité et structure. L'image montre une bouteille du "Club des Sommeliers", une organisation qui sélectionne et propose des vins de qualité, ici dans le millésime 2022. Cette appellation est également connue pour ses nombreux châteaux et domaines qui perpétuent des savoir-faire ancestraux. L'étiquette mentionne une production issue d'exploitations certifiées "Haute Valeur Environnementale", témoignant d'un engagement croissant pour des pratiques viticoles durables.

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