Seleção de Queijos Curados Uruguayos

Ingrédients

• 100 gQueso Sardo
• 100 gQueso Colonia
• 100 gQueso Pategrás
• 100 gQueso Provoleta
• 150 gGrisines
• 100 gGalletas de agua
• 150 gUvas
• 50 gAceitunas negras
• 100 gMembrillo (Quince paste)
• 50 gNueces

Étapes

1. 1

   Préparer les fromages

   Sortez tous les fromages du réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir pour qu'ils atteignent la température ambiante. Cela permet d'apprécier pleinement leurs arômes et leurs textures.

2. 2

   Couper le Queso Sardo

   Coupez le Queso Sardo en cubes d'environ 2 cm.

3. 3

   Couper le Queso Colonia

   Coupez le Queso Colonia en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

4. 4

   Couper le Queso Pategrás

   Coupez le Queso Pategrás en petits triangles.

5. 5

   Couper le Queso Provoleta

   Coupez le Queso Provoleta en bâtonnets d'environ 2 cm de largeur.

6. 6

   Disposer les fromages

   Sur un grand plateau ou une planche à découper, disposez les différents fromages en les espaçant pour une présentation agréable.

7. 7

   Ajouter les accompagnements

   Disposez les grisines et les galletas de agua autour des fromages.

8. 8

   Incorporer les fruits et olives

   Ajoutez les grappes de raisins et les olives noires sur le plateau.

9. 9

   Servir le membrillo

   Coupez le membrillo en petits carrés ou rectangles et placez-les sur le plateau.

10. 10

    Ajouter les noix

    Répartissez les noix sur le plateau pour une touche croquante.

11. 11

    Servir immédiatement

    Présentez la sélection de fromages uruguayens à température ambiante et laissez vos convives se servir.

Nutrition (par portion)