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Chateau d'Arvigny 2002
Étiquette — Chateau d'Arvigny 2002

Chateau d'Arvigny 2002

2002 - Bordeaux - France

Chateau d'Arvigny - Haut-Médoc

Note œnologique

Vin rouge corsé et élégant aux arômes de fruits noirs, de cèdre et de sous-bois.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2017) : le vin est en déclin structurel.

2002Millésime
2005Début d'apogée
2012Pic de maturité 🍷
2017Fin d'apogée
2022Potentiel de garde
2026Aujourd'hui

Histoire du château

Château d'Arvigny, un nom qui évoque la noblesse et la tradition viticole, est situé au cœur de la prestigieuse appellation Haut-Médoc. Le domaine s'étend sur des croupes graveleuses caractéristiques de la région, un terroir idéal pour la culture des cépages bordelais. Le millésime 2002 a vu naître un vin qui, selon l'étiquette, est fruité, souple, élégant et racé. La production est gérée par la SCE Château Beaumont, un propriétaire ancré dans la région de Cussac-Médoc, garantissant ainsi un savoir-faire transmis au fil des générations. Ce vin est décrit comme remarquablement équilibré, témoignant de la qualité des assemblages de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Il est conçu pour évoluer favorablement en bouteille, développant un bouquet subtil et riche qui atteindra son apogée après quelques années de vieillissement.

Profil de dégustation

  • Domaine:Chateau d'Arvigny
  • Millésime:2002
  • Couleur:rouge
  • Région:Bordeaux
  • Pays:France
  • Cépages:Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Structure:Équilibré, finesse
  • Notes aromatiques:Fruité, souple, élégant, racé, bouquet subtil et riche
  • Classification:Cru Bourgeois
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:12.5%
  • Sucre:sec

Plats

Entrecôte grillée sauce béarnaise

Entrecôte grillée sauce béarnaise

La richesse et la puissance de l'entrecôte, associées à la sauce béarnaise, s'accordent parfaitement avec la structure tannique et les arômes complexes de ce Haut-Médoc.

Magret de canard rôti aux cerises noires

Magret de canard rôti aux cerises noires

La légère douceur fruitée du canard et la touche acidulée des cerises mettent en valeur la fruité du vin et complètent sa complexité.

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

La chair savoureuse de l'agneau et la fraîcheur des herbes s'harmonisent avec la finesse et l'élégance du vin.

Région

Bordeaux

Bordeaux

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