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San Rocco 2000
Après l'apogée2005 – 2020

Feudo Principi di Butera

San Rocco

2000

  • Sicilia Indicazione Geografica Tipica, Sizilien
  • Cabernet Sauvignon

Kräftiger, aromatischer Rotwein mit reifen Fruchtaromen und mineralischen Anklängen.

  • 14 %Alcool
  • 75 clContenance
  • RougeCouleur
  • ItalienPays

Apogée et garde

Aujourd'hui
20002004200820122016202020242026

Fenêtre de dégustation optimale

Potentiel de garde

La fenêtre de maturité est dépassée (après 2020) : le vin est en déclin structurel.

Conseils de service

Température

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.
Carafage

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.
Sizilien

Le domaine

Feudo Principi di Butera

Feudo Principi di Butera ist ein bedeutendes Weingut auf Sizilien, das für seine modernen Interpretationen traditioneller sizilianischer Rebsorten und internationaler Sorten bekannt ist. Das Weingut gehört zur Zonin SpA, einer der größten und renommiertesten italienischen Weingruppen, die eine breite Palette von Weinen aus verschiedenen Regionen Italiens produziert. Die "San Rocco" Linie von Principi di Butera repräsentiert eine Auswahl von Weinen, die die Vielfalt und das Potenzial des sizilianischen Terroirs widerspiegeln. Dieser Cabernet Sauvignon profitiert von den einzigartigen klimatischen Bedingungen Siziliens, wo die Sonne und die kühlenden Meeresbrisen optimale Reifebedingungen für die Trauben schaffen. Das Gut legt Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken und die sorgfältige Auswahl der Weinberge. Der Jahrgang 2000 ist ein Beweis für die Langlebigkeit und das Reifepotenzial dieses Weines. Er bietet einen faszinierenden Einblick in die Entwicklung eines sizilianischen Cabernet Sauvignons über die Jahre und zeigt, wie sich die Aromen und die Struktur mit der Zeit verändern und komplexer werden können.

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