The Fisherman's Jacket (Caol Ila) 1982

Ein bernsteinfarbener Whisky, der durch seine Tiefe besticht. Das Bouquet entfaltet Noten von frischem Tabak und kühlem Menthol, unterlegt mit einem feinen, maritimen Hauch von Torfrauch. Am Gaumen ist er harmonisch und seidig, mit einer bemerkenswerten Balance zwischen würziger Komplexität und eleganter Reife. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und hinterlässt eine weiche, rauchige Präsenz.

• Notes aromatiques:Tabak, Menthol, dezenter Rauch, maritime Noten
• Structure:Komplex, elegant, gut integrierter Rauch mit einer subtilen, wachsartigen Textur

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Wemyss Malts ist ein unabhängiger Abfüller mit Sitz in Edinburgh, der tief in der schottischen Geschichte verwurzelt ist. Die Familie Wemyss, deren Name vom gälischen Wort für 'Höhlen' (weems) abstammt, blickt auf eine über 800-jährige Geschichte rund um das Wemyss Castle in Fife zurück, das majestätisch über den Felsen der Küste thront. Die Philosophie des Unternehmens beruht auf der engen Zusammenarbeit mit dem renommierten Whisky-Experten Charlie MacLean. Gemeinsam wählen sie seltene Einzelfässer aus, um den individuellen Charakter jedes Whiskys hervorzuheben. Jede Abfüllung erhält dabei einen beschreibenden Namen, der die sensorischen Eindrücke des Inhalts treffend zusammenfasst. Diese spezielle Abfüllung 'The Fisherman's Jacket' stammt aus der berühmten Caol Ila Destillerie auf der Insel Islay. Als 'Single Cask Release' aus dem Jahr 1982 repräsentiert dieser Whisky eine seltene Zeitkapsel, die die raue Eleganz von Islay mit der subtilen Reife eines über 30 Jahre in einem Hogshead-Fass gereiften Single Malts verbindet.

• Domaine:Wemyss Malts
• Millésime:1982
• Couleur:-
• Région:Islay
• Pays:Schottland
• Cépages:Gerstenmalz
• Classification:-
• Certifications:-
• Contenance:700 ml
• Alcool:46%
• Sucre:sec