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Sächsischer Landwein
Weinbergskapelle Wachwitz
- Sächsischer Landwein, Sachsen
- Grauburgunder
Eleganter Weißwein mit Frucht und Mineralität, ideal zu leichten Speisen.
- 13 %Alcool
- 75 clContenance
- BlancCouleur
- DeutschlandPays
Profil de dégustation
Mittlere Körperfülle, erfrischende Säure, oft mineralisch mit einem cremigen Abgang.
Arômes principaux
- Typische Aromen von Birne
- Quitte
- Apfel
Accords mets-vins
Gebratener Zander auf saisonalem GemüseDie feine Fruchtigkeit und die mineralische Struktur des Grauburgunders ergänzen die Zartheit des Fisches, während die Säure gegen die leichte Röstaromatik des Gemüses agiert.
Wiener Schnitzel mit PilzrahmsauceDer Wein hat genug Körper und eine angenehme Säure, um die Reichhaltigkeit des Schnitzels und der cremigen Pilzsauce auszugleichen, ohne sich aufzudrängen.
Ziegenfrischkäse mit Honig und WalnüssenDie leicht nussigen und fruchtigen Noten des Weines harmonieren wunderbar mit dem würzigen Ziegenkäse, während die Säure eine angenehme Frische verleiht.
Apogée et garde
Fenêtre de dégustation optimale
Potentiel de garde
Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2025.
Conseils de service
10-12°C
Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.Pas besoin de carafage
Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.Le domaine
Weinbergskapelle Wachwitz
Die Weinbergskapelle Wachwitz ist ein historisches Wahrzeichen in Dresden, das eng mit der Weintradition der Region verbunden ist. Ursprünglich als Teil eines größeren Anwesens erbaut, repräsentiert sie die lange Geschichte des Weinbaus an den sächsischen Elbhängen. Der Wein wird von Winzer Ronny Beier hergestellt, einem Namen, der in der sächsischen Weinlandschaft für Qualität steht. Seine Weine spiegeln das Terroir und die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Region wider, die oft für frische und mineralische Weißweine bekannt ist. Sächsischer Landwein, wie dieser Graue Burgunder, unterstreicht die lokale Identität und Herkunft. Er steht für traditionelle Weinherstellung, die oft auf die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorten und der Bodenbeschaffenheit abzielt, um Weine von besonderem Charakter zu erzeugen.
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