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Esplora/ Piatti/ Entrecôte grillée aux échalotes

Entrecôte grillée aux échalotes

La structure fondue du Merlot épouse idéalement la tendreté de la viande grillée et le caractère parfumé des échalotes.

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Abbinamenti

5 vini

Entrecôte grillée aux échalotes

🇫🇷 Français

⏱ Preparazione: 25 min🔥 Cottura: 45 min📊 Difficoltà

Ingredienti

500 g de viande tendre
2 gousses d'ail
30 g de beurre
1 c. à s. d'huile d'olive
QS sel et poivre
2 branches de thym

Passaggi

PréparationPréchauffer le four et préparer les ingrédients.
CuissonDisposer les éléments et laisser dorer uniformément.
FinitionLaisser reposer quelques minutes avant de servir.

RICETTA

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Bottiglie

Château Le Grand Moulin

2023

Blaye Côtes de Bordeaux

Bordeaux

Rouge2025 – 2029

Baron de Gascq

2022

Bordeaux

Rouge2024 – 2028

Château La Fleur Perruchon

2025

Lussac Saint-Émilion

Bordeaux

Rouge2027 – 2035

Château Maucaillou

2013

Moulis-en-Médoc

Bordeaux

Rouge2018 – 2026

Cuvée Clémence

2022

Graves

Bordeaux

Rouge2025 – 2034

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