DOMAINE DE BABLUT
PETRA ALBA
2014
- ANJOU-VILLAGES BRISSAC, Anjou
- Cabernet franc
- VIN BIOLOGIQUE
Vin fruité et gourmand avec une belle structure.
- 13,5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Profilo di degustazione
Ronde, charnue et gourmande
Aromi principali
Fruits rouges (framboises, mûres, myrtilles)
Abbinamenti
Magret de canard rôti aux cerises noiresLa richesse du canard et la gourmandise fruitée du vin s'associent parfaitement, les notes de fruits rouges du vin répondant à la sauce aux cerises.
Filet mignon de porc sauce aux cèpesLa finesse du filet mignon et le côté terreux des cèpes trouveront un écho dans la complexité aromatique et la structure soyeuse du vin.
Plateau de fromages affinésLa structure et la concentration du vin en feront un excellent accompagnement pour une sélection de fromages à pâte dure ou pressée.
Apice e affinamento
Finestra ideale di degustazione
Potenziale di affinamento
You are past the peak period (2024) but still within the window until 2029.
Servizio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La tenuta
DOMAINE DE BABLUT
Le Domaine de Bablut, niché au cœur de l'Anjou, est une propriété viticole réputée pour son engagement envers la production de vins authentiques et passionnés. Le nom "Petra Alba" évoque la pierre blanche, une référence directe au terroir singulier sur lequel s'épanouissent les vignes. Christophe Daviau, à la tête du domaine, perpétue une tradition familiale, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes pour exprimer au mieux le potentiel de ses crus. Le millésime 2014 de Petra Alba témoigne de la maturité du vignoble et de la capacité du domaine à produire des vins de garde, élégants et complexes. Ce vin incarne la quintessence de l'Anjou-Villages Brissac, une appellation qui gagne en reconnaissance pour la qualité de ses rouges. L'étiquette, sobre et élégante, reflète le caractère noble du vin, promettant une expérience gustative riche et mémorable.
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