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Cosecha

Vale Central - Chile

Cosecha - Viña San Pedro Tarapacá S.A. - Valle Central

Data di importazione: 9 agosto 2026

Nota enologica

Vinho frutado, com notas de baunilha, macio e agradável em boca. Ideal para o dia a dia.

Profilo di degustazione

Tannins

Body

Acidity

LowHigh

Aromatic notes:Frutos vermelhos (ameixas, cerejas), baunilha
Structure:Corpo médio, equilibrado, fácil de beber

Servizio

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

17°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apice e affinamento

You are in the optimal tasting window around 2025.

2023Vintage

2023Peak start

2025Peak maturity 🍷

2026Today

2027Peak end

2032Aging potential

Chateau history

A Viña San Pedro Tarapacá S.A. é um dos produtores de vinho mais antigos e renomados do Chile, com uma história que remonta a 1865. Localizada no Vale de Maipo, uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do país, a vinícola é conhecida por seu compromisso com a qualidade e a inovação. O vinho "Cosecha" representa a essência da tradição chilena, oferecendo vinhos acessíveis e de excelente qualidade para o consumidor. O nome "Cosecha", que significa "colheita" em espanhol, evoca a pureza e a frescura das uvas selecionadas. A variedade Merlot é uma das mais populares e versáteis do mundo, e no Chile, especialmente no Vale de Maipo, ela se expressa com elegância e tipicidade. A Viña San Pedro Tarapacá S.A. tem uma expertise notável em vinificar esta casta, resultando em vinhos equilibrados e frutados.

Piatti

Massa com frango ao molho branco

A leveza e os taninos macios do Merlot Cosecha harmonizam bem com a delicadeza do frango e a cremosidade do molho branco, sem sobrecarregar o paladar.

Frango assado com ervas

Os aromas frutados e a estrutura equilibrada do vinho complementam os sabores do frango assado com ervas, criando um prato reconfortante.

Bife grelhado com batatas

Para carnes um pouco mais substanciais, o corpo médio e os taninos presentes do Merlot Cosecha oferecem uma boa estrutura para acompanhar cortes como um bife grelhado.