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Grande Cuvée 2025

2025 - Bourgogne - France

Grande Cuvée - Union des Viticulteurs de Chablis (UVC) - Chablis

Data di importazione: 28 settembre 2026

Nota enologica

Servir dans des verres à Bourgogne pour laisser respirer la minéralité fine de ce cru.

Profilo di degustazione

Tannins

Body

Acidity

Sweetness

LowHigh

Aromatic notes:Agrumes frais, citron vert, notes iodées, fleur blanche et pointe de craie.
Structure:Vin vif et tendu, porté par une minéralité saillante et une grande rectitude.

Servizio

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

10-12°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apice e affinamento

This wine is entering its maturity window (2026 - 2032) with a peak in 2028.

2025Vintage

2026Peak start

2026Today

2028Peak maturity 🍷

2032Peak end

2037Aging potential

Chateau history

La Grande Cuvée de l'Union des Viticulteurs de Chablis est le fruit d'un terroir d'exception, puisant sa force dans le sol kimméridgien si caractéristique de la Bourgogne septentrionale. Ce millésime 2025 capture l'essence même du Chardonnay, cultivé sur des coteaux où la fraîcheur du climat permet une maturation lente et précise des raisins. Fidèle au savoir-faire historique de cette prestigieuse cave coopérative, cette cuvée incarne l'équilibre parfait entre tradition et pureté. Chaque parcelle sélectionnée apporte sa nuance minérale, offrant aux amateurs un vin dont l'identité est le reflet fidèle de la précision chablisienne, reconnu pour son éclat cristallin et sa droiture exemplaire.