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Al suo apice2023 – 2035

Saint-Georges Saint-Émilion

Château Cap St George

2018

Saint-Georges Saint-Émilion, Bordeaux
Haute Valeur Environnementale

Un vin puissant et généreux qui gagnera à être ouvert deux heures avant le service pour assouplir ses tanins.

14,5 %Alcohol
75 clCapacity
RougeColor
FranceCountry

Data di importazione: 22 settembre 2026

Profilo di degustazione

Tannins

4/5

Body

4/5

Acidity

3/5

Sweetness

1/5

Vin charnu et structuré, offrant un équilibre harmonieux entre la richesse du fruit et une fine tension minérale.

Aromi principali

Nez complexe de fruits noirs mûrs
Cerise burlat
Sous-bois

Abbinamenti

Apice e affinamento

Oggi

2018202120242027203020332035

Finestra ideale di degustazione

Potenziale di affinamento

This wine is entering its maturity window (2023 - 2035) with a peak in 2028.

Servizio

Temperature

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Decantazione

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

La tenuta

Château Cap St George

Le Château Cap St George, situé sur le plateau calcaire de Saint-Georges Saint-Émilion, bénéficie d'un terroir d'exception où le Merlot règne en maître. Le millésime 2018 y a été marqué par un été particulièrement chaud et sec, permettant aux raisins d'atteindre une maturité phénolique optimale, gage d'une concentration remarquable et d'une richesse aromatique dense. Engagé dans une viticulture respectueuse, le domaine porte fièrement la certification Haute Valeur Environnementale. Cette approche durable permet de préserver la biodiversité environnante tout en laissant s'exprimer la typicité du sol argilo-calcaire, conférant au vin cette signature minérale et cette élégance qui font la renommée historique de cette appellation satellite de Saint-Émilion.

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