Carré d'agneau rôti au thym frais
La richesse et la complexité du Saint-Émilion Grand Cru s'associent harmonieusement avec la texture fondante et les arômes herbacés de l'agneau rôti.
Applicazione
Scarica l’app Android o iOS, oppure usa VinoCellar nel browser per scansionare le etichette e gestire le bottiglie.

1970 - Bordeaux - France
Clos des Menuts - Saint-Émilion Grand Cru
Vin rouge complexe, arômes de fruits noirs, sous-bois et cuir. Structure élégante, tanins soyeux.
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
16°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
Maturity window is over (after 2025): this wine is now in decline.
Le Clos des Menuts est un domaine viticole situé sur l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, dans la région de Bordeaux, en France. L'histoire de ce cru est intimement liée à celle de la famille Rivière, qui en est propriétaire depuis plusieurs générations. Elle a su perpétuer la tradition et le savoir-faire familial pour produire des vins de grande qualité, reconnus pour leur élégance et leur potentiel de garde. Le millésime 1970 est particulièrement emblématique pour ce vin. L'année 1970 fut une année exceptionnelle à Bordeaux, caractérisée par des conditions climatiques idéales qui ont permis une maturation lente et complète des raisins. Les vins de cette année-là sont réputés pour leur richesse, leur complexité aromatique et leur structure solide, promettant une belle longévité. Le Saint-Émilion Grand Cru est une appellation prestigieuse, reconnue pour ses vins rouges élégants, dominés par le merlot. Le Clos des Menuts, en tant que Grand Cru, bénéficie de terroirs exceptionnels, souvent argilo-calcaires, favorisant l'expression des caractéristiques de son cépage principal et de son terroir. La mention « S.C.E. des Vignobles Pierre Rivière » atteste de l'engagement de la famille dans la production et la mise en valeur de ses vignes.
La richesse et la complexité du Saint-Émilion Grand Cru s'associent harmonieusement avec la texture fondante et les arômes herbacés de l'agneau rôti.
L'équilibre entre la richesse du foie gras, le côté légèrement sucré d'une garniture et la structure du vin crée une expérience gustative luxueuse et équilibrée.
La tendreté du filet mignon et les notes terreuses des cèpes trouvent un écho parfait dans les arômes tertiaires et la belle structure de ce vin.
View wines from this region

Saint-Émilion Grand Cru

Saint-Émilion Grand Cru

Saint-Émilion Grand Cru
Saint-Émilion Grand Cru
Lidl - Saint-Émilion Grand Cru

Moulis-en-Médoc

Côtes de Bourg

Pauillac