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Languedoc
Mas d'Agamas
2015
- Languedoc, Languedoc
- Mourvèdre
Vin puissant et complexe, notes de fruits noirs, réglisse et épices. Attaque franche, tanins présents et soyeux, finale persistante.
- 11,4 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Profilo di degustazione
Tanins présents et soyeux, belle longueur en bouche, corps affirmé
Aromi principali
- Fruits noirs
- RĂ©glisse
- Épices douces
- Notes poivrées
Abbinamenti
Gigot d'agneau confit aux herbes de ProvenceLa puissance et les tanins du Mourvèdre s'harmonisent parfaitement avec la richesse de l'agneau, tandis que les notes épicées complètent les arômes du romarin.
Joue de bœuf braisée au vin rougeLa structure robuste et les tanins affirmés de ce vin sont idéaux pour accompagner la texture fondante et la saveur intense de la joue de bœuf braisée.
Plateau de fromages affinés, dont un bleuLe caractère prononcé et la légère note poivrée du vin peuvent contraster agréablement avec le côté corsé et salin d'un fromage bleu affiné.
Apice e affinamento
Finestra ideale di degustazione
Potenziale di affinamento
You are in the optimal tasting window around 2025.
Servizio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La tenuta
Mas d'Agamas
Le Mas d'Agamas, niché au cœur du Languedoc, est un domaine dont les origines remontent à plusieurs générations. Il a su, au fil du temps, s'adapter aux évolutions de la viticulture tout en conservant l'authenticité de ses terroirs. Ce domaine est particulièrement réputé pour sa capacité à exprimer la richesse du Mourvèdre, cépage emblématique du sud de la France, qu'il travaille avec passion et savoir-faire. La philosophie du Mas d'Agamas repose sur le respect de la nature et l'obtention de raisins de qualité optimale. Le millésime 2015, caractérisé par des conditions climatiques favorables, a permis d'élaborer un vin plein de caractère, fidèle à l'identité du domaine et de son terroir.
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