Magret de canard rôti aux cerises noires
La richesse du canard et l'acidité des cerises subliment les notes fruitées et la souplesse du vin.
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CHÂTEAU LES QUEYRATS 2017
2017 - Bordeaux - France
CHÂTEAU LES QUEYRATS - GRAVES
Nota enologica
Vin fruité et souple avec des notes boisées subtiles, idéal pour accompagner des plats généreux.
Servizio
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
Apice e affinamento
You are in the optimal tasting window around 2025.
2017Vintage
2020Peak start
2025Peak maturity 🍷
2026Today
2030Peak end
2035Aging potential
Chateau history
Le Château Les Queyrats, implanté dans la prestigieuse région des Graves, bénéficie d'un terroir exceptionnel, une superbe croupe graveleuse dominant la Garonne. Avec une histoire s'étendant sur près de 200 ans, ce domaine a su cultiver un savoir-faire ancestral pour produire des vins de grande qualité. Son excellente exposition solaire favorise une maturation optimale des raisins, essentielle pour l'élaboration de vins structurés et aromatiques. Le millésime 2017, en particulier, est marqué par une couleur rouge profonde et un profil aromatique complexe, témoignant de la richesse du terroir et du soin apporté à sa vinification.
Profilo di degustazione
- Domaine:CHÂTEAU LES QUEYRATS
- Vintage:2017
- Color:rouge
- Region:Bordeaux
- Country:France
- Grape varieties:Merlot, Cabernet Sauvignon
- Structure:Souplesse remarquable
- Aromatic notes:Fruits rouges (cerise, cassis), notes boisées
- Classification:-
- Certifications:-
- Capacity:750 ml
- Alcohol:12.5%
- Sugar:sec
Piatti
Côte de bœuf grillée, sauce béarnaise
La structure du vin répond à la puissance de la viande rouge et à la richesse de la sauce.
Plateau de fromages affinés
La complexité aromatique du vin s'accorde avec les saveurs intenses et la texture des fromages de caractère.
Regione
Bordeaux
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