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Gigino

80 Anniversario

Toscana
Barbera

75 clCapacity
RougeColor
ItalieCountry

Data di importazione: 17 aprile 2026

Profilo di degustazione

Tannins

3/5

Acidity

3/5

Sweetness

2/5

Abbinamenti

Bistecca alla Fiorentina avec pommes de terre rôtiesLa richesse et la puissance du Barbera s'accordent parfaitement avec la texture persillée de la Bistecca et le côté rustique des pommes de terre.
Lasagnes à la bolognaise gratinéesLes arômes fruités et la structure du Barbera complètent la richesse de la sauce à la viande et le côté onctueux du fromage.
Osso buco à la milanaise avec gremolataL'acidité du vin équilibre la richesse du plat mijoté, tandis que les notes épicées peuvent rappeler celles de la gremolata.

Servizio

Decantazione

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

La tenuta

Gigino

Le domaine "Gigino" fait référence à l'anniversaire des 80 ans de "80 Anniversario". L'année 1938 indique probablement l'année de création du domaine ou un événement marquant. La mention "Toscana" situe l'origine du vin dans la célèbre région de Toscane en Italie, connue pour ses paysages pittoresques et ses vins de grande qualité. Le cépage "Barbera" est également indiqué, un cépage rouge d'origine piémontaise mais également produit en Toscane. Ce vin est donc une célébration d'un anniversaire important pour le domaine "Gigino", mettant en avant son héritage et son terroir toscan.

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