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CHATEAU BONNIN
LA FLEUR BLANCHON
2019
- LUSSAC SAINT-ÉMILION, Bordeaux
- Merlot, Cabernet Franc
Vin fruité et gourmand, prêt à boire mais avec un beau potentiel de garde. Arômes de fruits rouges mûrs, avec une légère touche épicée et une belle structure.
- 14,5 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- FranceCountry
Profilo di degustazione
Corps moyen, tanins présents mais soyeux, finale persistante
Aromi principali
- Fruits rouges
- Notes florales
- Réglisse
Abbinamenti
Magret de canard rôti aux cerises noiresLa richesse du canard s'équilibre avec la douceur fruitée de la sauce aux cerises, tandis que la structure du vin soutient la puissance du plat.
Pièce de bœuf grillée, sauce aux champignonsLes tanins du vin s'adoucissent au contact des protéines du bœuf, et les arômes terreux de la sauce complètent les notes du vin.
Plateau de fromages affinés et charcuterieLa complexité aromatique du vin et sa structure permettent d'accompagner la diversité des saveurs des fromages affinés et de la charcuterie.
Apice e affinamento
Finestra ideale di degustazione
Potenziale di affinamento
You are in the optimal tasting window around 2027.
Servizio
16-18°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.La tenuta
CHATEAU BONNIN
Le Château Bonnin, situé dans l'appellation Lussac Saint-Émilion, est une propriété familiale dont la gestion est assurée par Philippe Bonnin depuis 1987. Cette cuvée, "La Fleur Blanchon", met en avant le terroir de Lussac, une appellation reconnue pour la qualité de ses vins rouges. L'appellation Lussac Saint-Émilion, l'une des dix satellites de Saint-Émilion, bénéficie d'un climat propice à la maturité des cépages bordelais, notamment le Merlot et le Cabernet Franc. Cette cuvée, "La Fleur Blanchon", semble refléter cette générosité du terroir, promettant un vin fruité et gourmand. L'engagement de la famille Bonnin se traduit par une attention particulière portée à chaque étape de la vinification, depuis la vigne jusqu'à la mise en bouteille au château, garantissant ainsi l'authenticité et la qualité du produit final.
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