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Al suo apice2024 – 2030

Mallol-Gantois

Blanc de Blancs

Champagne Grand Cru, Champagne
Chardonnay
Grand Cru

Robe or pâle scintillante aux reflets émeraude, animée par un cordon de bulles fines. Le nez s'ouvre sur une fraîcheur citronnée, évoluant vers des notes de fleurs blanches et une touche beurrée. En bouche, l'attaque est vive et tendue, révélant une minéralité crayeuse qui étire la dégustation sur une finale persistante, pure et élégante.

12 %Alcohol
75 clCapacity
EffervescentColor
FranceCountry

Data di importazione: 21 settembre 2026

Profilo di degustazione

Tannins

1/5

Body

3/5

Acidity

4/5

Sweetness

1/5

Frais et incisif, avec une effervescence crémeuse et une colonne vertébrale minérale affirmée.

Aromi principali

Citron confit
Fleurs blanches
Craie
Noisette fraîche

Abbinamenti

Apice e affinamento

Oggi

2024202520262027202820292030

Finestra ideale di degustazione

Potenziale di affinamento

You are in the optimal tasting window around 2026.

Servizio

Temperature

8-10°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Decantazione

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

La tenuta

Mallol-Gantois

Le domaine Mallol-Gantois, situé au cœur du village de Cramant, est une figure emblématique du savoir-faire des vignerons indépendants champenois. Cette exploitation familiale se distingue par son attachement viscéral au terroir, cultivant ses vignes classées Grand Cru avec une précision quasi chirurgicale. La maison privilégie le cépage Chardonnay, roi incontesté de la Côte des Blancs. Grâce à un travail rigoureux à la vigne et une vinification maîtrisée, Mallol-Gantois exprime avec élégance la pureté de la craie, signature indélébile de cette partie prestigieuse de la Champagne. En tant que Propriétaire-Récoltant, chaque bouteille porte la marque d'un engagement total. Cette cuvée Blanc de Blancs incarne parfaitement la philosophie de la maison : offrir un vin de plaisir immédiat tout en conservant une structure complexe, reflet fidèle de la minéralité de Cramant.

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