Blanc de Blancs

Robe or pâle scintillante aux reflets émeraude, animée par un cordon de bulles fines. Le nez s'ouvre sur une fraîcheur citronnée, évoluant vers des notes de fleurs blanches et une touche beurrée. En bouche, l'attaque est vive et tendue, révélant une minéralité crayeuse qui étire la dégustation sur une finale persistante, pure et élégante.

• Aromatic notes:Citron confit, fleurs blanches, craie, noisette fraîche, brioche
• Structure:Frais et incisif, avec une effervescence crémeuse et une colonne vertébrale minérale affirmée.

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Le domaine Mallol-Gantois, situé au cœur du village de Cramant, est une figure emblématique du savoir-faire des vignerons indépendants champenois. Cette exploitation familiale se distingue par son attachement viscéral au terroir, cultivant ses vignes classées Grand Cru avec une précision quasi chirurgicale. La maison privilégie le cépage Chardonnay, roi incontesté de la Côte des Blancs. Grâce à un travail rigoureux à la vigne et une vinification maîtrisée, Mallol-Gantois exprime avec élégance la pureté de la craie, signature indélébile de cette partie prestigieuse de la Champagne. En tant que Propriétaire-Récoltant, chaque bouteille porte la marque d'un engagement total. Cette cuvée Blanc de Blancs incarne parfaitement la philosophie de la maison : offrir un vin de plaisir immédiat tout en conservant une structure complexe, reflet fidèle de la minéralité de Cramant.

• Domaine:Mallol-Gantois
• Vintage:-
• Color:effervescent
• Region:Champagne
• Country:France
• Grape varieties:Chardonnay
• Classification:Grand Cru
• Certifications:-
• Capacity:750 ml
• Alcohol:12%