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Península de Setúbal

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A Península de Setúbal, banhada pelas águas do Atlântico e abraçada pela Serra da Arrábida, ostenta um terroir singular, marcado por solos arenosos e argilosos, e um clima ameno com influências marítimas. Essa combinação molda vinhos de caráter único, especialmente os de sobremesa. Historicamente, a viticultura na região remonta a tempos remotos, com evidências de cultivo de vinhas pelos romanos. No entanto, foi com a consolidação da produção de vinhos fortificados, particularmente o Moscatel de Setúbal, que a península ganhou renome internacional. A casta Moscatel de Setúbal, ou Setúbal como é localmente conhecida, é a estrela incontestada, conferindo aromas florais e de frutos secos inconfundíveis. O que torna a Península de Setúbal verdadeiramente especial é a sua capacidade de equilibrar tradição e inovação, mantendo a excelência dos seus vinhos de sobremesa ao mesmo tempo que explora novas expressões em vinhos secos. Conta-se que o Rei D. Carlos, apreciador de Moscatel de Setúbal, teria declarado que o seu sabor era "o perfume da própria terra", evidenciando a profunda ligação entre o vinho e a sua origem.