Molise

A região de Molise, aninhada entre a Abruzzo e a Puglia, ostenta um terroir de beleza agreste e contrastes marcantes. Suas colinas ondulantes descem suavemente em direção ao Adriático, com solos que variam de argilosos a calcários, beneficiados por uma brisa marítima refrescante e um clima mediterrânico pontuado por invernos rigorosos nas áreas mais altas. Esta diversidade geomorfológica e climática confere aos vinhos de Molise uma complexidade singular, onde a frescura das altitudes encontra a maturação das planícies costeiras. A história da viticultura em Molise remonta a tempos ancestrais, com evidências de cultivo de videiras que datam da época samnita e etrusca. No entanto, foi sob o domínio romano que a produção de vinho ganhou maior expressão, sendo Molise um importante fornecedor para o império. Ao longo dos séculos, a região preservou tradições vinícolas, mantendo-se fiel às suas castas autóctones, que são o verdadeiro coração da sua identidade enológica. Entre as castas emblemáticas de Molise, destacam-se o Tintilia, uma uva tinta robusta e aromática, que dá origem a vinhos com notas de frutos vermelhos, especiarias e um toque balsâmico, evoluindo magnificamente com o tempo. Para os brancos, a Trebbiano é amplamente cultivada, produzindo vinhos leves e refrescantes, enquanto a Falanghina, embora mais associada à Campânia, encontra em Molise expressões de grande qualidade. A singularidade de Molise reside na sua capacidade de aliar a autenticidade de antigas práticas vinícolas com uma crescente busca por qualidade e reconhecimento internacional, oferecendo vinhos que contam a história de uma terra resiliente. Uma anedota que ilustra a alma rústica e a persistência do vinho de Molise é a da "Tintilia del Nonno". Conta-se que, em tempos de escassez e dificuldades, os avôs guardavam uma garrafa da sua tintilia mais preciosa para ocasiões especiais, um tesouro líquido que simbolizava a esperança, a celebração e a profunda ligação com a terra, um espírito que ainda hoje se sente nos vinhos desta região.