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Barrique 2021
Label — Barrique 2021

Barrique 2021

2021 - Alsace - France

Barrique - Jean Sipp - Alsace Contrôlée

Nota enologica

Eleganter Weißwein mit nussigen und vanilligen Noten, feiner Fruchtigkeit und einer erfrischenden Struktur.

Servico

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

7°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apogeu e guarda

You are in the optimal tasting window around 2027.

2021Vintage
2023Peak start
2026Today
2027Peak maturity 🍷
2031Peak end
2036Aging potential

Chateau history

Das Weingut Jean Sipp, tief verwurzelt in der elsässischen Weinbautradition, ist ein Synonym für Qualität und Authentizität. Seit Generationen widmet sich die Familie Sipp dem Weinbau in Ribeauvillé, einem malerischen Dorf, das für seine erstklassigen Terroirs bekannt ist. Der Weinberg profitiert von den einzigartigen klimatischen und geologischen Bedingungen des Elsass, die ideale Voraussetzungen für die Reifung von Spitzenweinen bieten. Die Philosophie des Hauses basiert auf dem Respekt vor der Natur und dem Streben nach Ausdruckskraft und Eleganz in jedem Wein. Der hier vorgestellte Pinot Auxerrois 'Barrique' 2021 verkörpert diese Philosophie. Er zeugt von der sorgfältigen Arbeit im Weinberg und im Keller, wo traditionelle Methoden mit modernem Wissen kombiniert werden, um Weine zu schaffen, die sowohl die Identität des Terroirs als auch die Handschrift des Winzers tragen.

Perfil de degustacao

  • Domaine:Jean Sipp
  • Vintage:2021
  • Color:blanc
  • Region:Alsace
  • Country:France
  • Grape varieties:Pinot Auxerrois
  • Structure:Bemerkenswerte Komplexität, geprägt durch den Ausbau in Barriques.
  • Aromatic notes:Nussig, Vanille, Fruchtig, Croquant
  • Classification:-
  • Certifications:Agriculture Biologique
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:13.5%
  • Sugar:sec

Pratos

Fleisch, Fondue und Raclette

Fleisch, Fondue und Raclette

Die Aromen von Nüssen und Vanille harmonieren wunderbar mit der Cremigkeit von Käsegerichten und der Zartheit von weißem Fleisch.

Gebratener Fisch

Gebratener Fisch

Die Fruchtigkeit und die moderate Säure des Weins ergänzen die Textur und den Geschmack von gebratenem Fisch, ohne ihn zu überdecken.

Geflügel mit Sauce

Geflügel mit Sauce

Die Komplexität des Weins, insbesondere die Anklänge von Vanille und Nüssen, passt gut zu reichhaltigeren Geflügelgerichten mit cremigen Saucen.

Regiao

Alsace

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