San Giovanni 2007

Frisch, fruchtig und leicht mineralisch. Ideal zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.

Maturity window is over (after 2018): this wine is now in decline.

Das Castello della Sala, gelegen in der Region Umbrien in Italien, ist ein historischer Besitz, der seit dem 13. Jahrhundert bekannt ist. Es wurde im Jahr 1940 von Marchese Piero Antinori erworben und seitdem mit Hingabe zu einem Synonym für exzellente Weißweine, insbesondere den Orvieto Classico Superiore, gemacht. Die Wahl fiel auf Orvieto wegen seines einzigartigen Terroirs und des Potenzials, Weine von großer Finesse und Langlebigkeit zu produzieren. Die Weinberge sind auf vulkanischem Boden in Höhenlagen gepflanzt, was den Trauben eine besondere Aromatik und Säure verleiht. Die Weinbereitung zielt darauf ab, die Fruchtigkeit und Eleganz der typischen lokalen Rebsorten hervorzuheben. Der Orvieto Classico Superiore Castello della Sala ist ein Symbol für die beständige Qualität und das Engagement der Antinori-Familie, traditionelle italienische Weine mit modernster Önologie zu verbinden. Er repräsentiert das Beste aus Umbrien und ist ein Beweis für das Erbe und die Innovationskraft des Weinguts.

• Domaine:Castello della Sala
• Vintage:2007
• Color:blanc
• Region:Umbrien
• Country:Italien
• Grape varieties:Grechetto, Procanico, Pinot Bianco, Riesling
• Structure:Mittelkräftig, frisch, mit guter Säure und einem leicht mandeligen Abgang
• Aromatic notes:Apfel, Birne, Zitrusfrüchte, Mandeln, mineralische Noten
• Classification:-
• Certifications:-
• Capacity:750 ml
• Alcohol:12.5%
• Sugar:sec