Huîtres fines claires
La tension saline et minérale du vin répond parfaitement à l'iode et à la délicatesse charnue des huîtres.
Aplicação
Descarregue a app Android ou iOS, ou use VinoCellar no browser para digitalizar rótulos e gerir as garrafas.

Champagne - France
Or'Fées - Champagne Delagarde - Champagne
Un Champagne ciselé qui demande une dégustation attentive. Évitez une température trop basse pour ne pas occulter la profondeur aromatique du dosage Extra Brut.
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
8-10°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
You are in the optimal tasting window around 2026.
Le Champagne Delagarde, niché au cœur des terroirs prestigieux de la Marne, incarne l'élégance intemporelle d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération. La cuvée « Or'Fées » est le fruit d'une sélection rigoureuse, où chaque parcelle est travaillée avec une attention méticuleuse, respectant les cycles de la nature pour offrir l'expression la plus pure du terroir crayeux champenois. Ce vin, baptisé « Or'Fées » en hommage à la magie qui opère lors de la seconde fermentation, se distingue par une identité ciselée. Ce Champagne Extra Brut est une célébration de la minéralité, invitant à une dégustation où la précision du geste artisanal rencontre la finesse des bulles, révélant une complexité aromatique qui semble, comme son nom l'indique, sortir d'un monde enchanté.
La tension saline et minérale du vin répond parfaitement à l'iode et à la délicatesse charnue des huîtres.
La vivacité de cette cuvée équilibre la chair fine et délicate du poisson blanc tout en soulignant la fraîcheur anisée du fenouil.
Le caractère sec et la persistance aromatique du vin tranchent idéalement avec la puissance saline et la richesse beurrée d'un parmesan âgé.
View wines from this region

Champagne Delagarde - Champagne

Delagarde - Champagne

Palmer & Co - Champagne

Tsarine - Champagne

Mallol-Gantois - Champagne Grand Cru

Champagne Premier Cru

Vieux Château Négrit - Montagne-Saint-Émilion

Château Reillanne - Côtes de Provence