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Augustine
Label — Augustine

Augustine

Provence - France

Augustine - IGP Var

Nota enologica

Frais et fruité, idéal à l'apéritif ou avec des mets légers.

Servico

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

10-12°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Apogeu e guarda

You are past the peak period (2024) but still within the window until 2026.

2023Vintage
2023Peak start
2024Peak maturity 🍷
2026Peak end
2026Today
2031Aging potential

Chateau history

La dénomination 'Augustine' évoque une élégance intemporelle, souvent associée à des créations raffinées. Bien que le millésime ne soit pas précisé sur cette étiquette, l'appellation IGP Var nous transporte au cœur de la Provence, une région réputée pour ses vins solaires. L'IGP (Indication Géographique Protégée) Var permet une plus grande liberté de cépages et de techniques de vinification par rapport aux AOC plus strictes, tout en garantissant une origine géographique reconnue. Cela offre aux producteurs la possibilité d'exprimer un style personnel et contemporain. Les vins de cette région sont souvent appréciés pour leur fraîcheur, leurs arômes fruités et leur polyvalence à table, se mariant avec une cuisine méditerranéenne mais aussi avec des plats plus audacieux.

Perfil de degustacao

  • Domaine:-
  • Vintage:-
  • Color:blanc
  • Region:Provence
  • Country:France
  • Grape varieties:-
  • Structure:Vin frais, léger à moyennement corsé, avec une belle acidité
  • Aromatic notes:Fruits blancs, agrumes, notes florales, touche minérale
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Capacity:750 ml
  • Alcohol:-
  • Sugar:sec

Pratos

Friture de poissons de Méditerranée

Friture de poissons de Méditerranée

La fraîcheur et la vivacité du vin coupent le gras des fritures et équilibrent les saveurs marines.

Salade de chèvre chaud au miel et noix

Salade de chèvre chaud au miel et noix

L'acidité du vin nettoie le palais des notes sucrées du miel et du caractère du fromage de chèvre.

Légumes méditerranéens grillés aux herbes de Provence

Légumes méditerranéens grillés aux herbes de Provence

Le profil aromatique du vin, avec ses touches herbacées et fruitées, complète harmonieusement les saveurs des légumes grillés.

Regiao

Provence

Provence

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