Lucia & Jaime
Roble
2020
- Ribera del Duero, Castilla y León
Un vino versátil y expresivo, ideal para acompañar la evolución de una comida pausada desde el primer servicio.
- 14 %Alcohol
- 75 clCapacity
- RougeColor
- EspañaCountry
Perfil de degustacao
Cuerpo medio-alto, taninos pulidos y elegantes, con una acidez bien integrada que aporta una frescura equilibrada y persistente.
Aromas principais
- Frutos negros maduros
- Regaliz
- Vainilla
- Notas de cacao y un trasfondo especiado.
Harmonizações
Magret de pato con frutos rojosLa intensidad frutal del vino complementa la grasa y el sabor profundo del pato.
Entrecot a la pimienta verdeLa estructura tánica del vino sostiene perfectamente la potencia de la carne roja y el picante de la salsa.
Tabla de quesos curadosLa complejidad aromática del vino armoniza con los matices tostados y salinos de un queso de larga guarda.
Apogeu e guarda
Janela ideal de prova
Potencial de guarda
You are past the peak period (2024) but still within the window until 2027.
Servico
16-17°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.A propriedade
Lucia & Jaime
En el corazón de la Ribera del Duero, Lucia y Jaime han forjado un proyecto que rinde homenaje a la tierra. Su cuvée Roble 2020 nace de viñedos seleccionados donde la uva Tempranillo encuentra un equilibrio perfecto entre la madurez solar y la frescura de la altitud castellana. El paso por barrica ha sido medido con precisión quirúrgica, buscando ese toque de roble que aporta complejidad sin ocultar la fruta vibrante. Es un vino que habla de tradición, de manos curtidas en la viña y de un respeto absoluto por el terruño que define la identidad de esta bodega familiar.
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