Lammkarree mit Kräuterkruste
Die Fruchtigkeit und die weichen Tannine des Merlots harmonieren wunderbar mit der Saftigkeit und den Aromen des Lamms.
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2018 - Languedoc-Roussillon - France
Aussieres Merlot - Domaines Barons de Rothschild (Lafite) - Pays d'Oc
Ein fruchtiger und zugänglicher Merlot mit weichen Tanninen und Aromen von roten Früchten. Ideal für den täglichen Genuss.
无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。
16-18°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。
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Die Domaines Barons de Rothschild (Lafite) erwecken seit 1999 Aussières zu neuem Leben. Aussières war einst eines der großen Weingüter des Pays d'Oc, dessen Geschichte bis in die Römerzeit zurückreicht und das damals der Abtei von Fontfroide gehörte. In den Ländereien des Pays d'Oc hat die Merlot-Traube einen idealen Nährboden gefunden. Mit besonderer Sorgfalt ausgebaut, bietet diese Merlot-Cuvée ein ausgewogenes, vollmundiges und fruchtiges Geschmackserlebnis. Das Weingut Aussières liegt in Südfrankreich und profitiert von einem mediterranen Klima, das für die Reifung der Trauben ideal ist. Die Lage und das Terroir tragen maßgeblich zur Qualität und zum charakteristischen Profil des Weins bei.
Die Fruchtigkeit und die weichen Tannine des Merlots harmonieren wunderbar mit der Saftigkeit und den Aromen des Lamms.
Die Noten von dunklen Früchten im Wein ergänzen die süß-säuerliche Kirschsauce und das zarte Fleisch der Ente.
Die Struktur und die Aromen des Weins sind kräftig genug, um mit einem herzhaften Rinderbraten und dem erdigen Gemüse gut zu harmonieren.
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