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La Rosta
酒标 — La Rosta

La Rosta

Maison Mollex

La Rosta - Maison Mollex

品鉴笔记

Un équilibre délicat qui demande une température de service maîtrisée pour que le sucre résiduel ne masque pas la trame acide.

品鉴档案

单宁
1
酒体
3
酸度
4
甜度
4
  • 香气描述:Pomme au four, poire mûre, miel d'acacia, fleurs blanches et une pointe de minéralité fumée.
  • 结构:Vin équilibré, alliant une rondeur enjôleuse à une vivacité qui étire la longueur en bouche.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

10-12°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

你当前处于约 2026 年附近的最佳饮用窗口。

2024年份
2024巅峰开始
2026成熟峰值 🍷
2026今年
2029巅峰结束
2034陈年潜力

酒庄历史

Nichée au cœur du vignoble savoyard, la Maison Mollex cultive avec passion un terroir d'exception où les coteaux escarpés plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires. La cuvée La Rosta incarne cette tradition alpine, héritée d'un savoir-faire familial transmis au fil des générations, visant à capturer la pureté cristalline des montagnes dans chaque bouteille. Ce vin blanc, élaboré avec une attention minutieuse, révèle une facette gourmande et ensoleillée du cépage emblématique de la région. En choisissant une vinification orientée vers un profil demi-sec, la maison souligne son audace et son envie de proposer un nectar vibrant, capable de sublimer les contrastes entre la fraîcheur minérale et une délicate sucrosité fruitée.

菜品

Foie gras aux pommes

Foie gras aux pommes

Le côté demi-sec du vin répond parfaitement au gras du foie et au sucre naturel des fruits caramélisés.

Volaille à la crème

Volaille à la crème

L'onctuosité de la sauce crémeuse s'harmonise avec la rondeur du vin tout en équilibrant sa pointe d'acidité.

Tarte Tatin classique

Tarte Tatin classique

La sucrosité maîtrisée du vin souligne les arômes de caramel et de pommes compotées du dessert.

酒款信息

  • 酒庄:Maison Mollex
  • 年份:-
  • 颜色:blanc
  • 地区:-
  • 国家:-
  • 葡萄品种:-
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:-
  • 酒精度:-

地区

地区信息不可用

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