Siete Pasos Wines
Cuenta Ovejas
2024
- Toro, Castilla y León
- Tinta de Toro
Un vino de gran raza que se beneficia de una oxigenación previa para desplegar su complejidad aromática.
- 14.5 %酒精度
- 75 cl容量
- Rouge颜色
- España国家
品鉴档案
Cuerpo rotundo y carnoso, con taninos firmes y maduros que se equilibran perfectamente con una acidez vibrante y persistente.
主要香气
- Moras silvestres
- Ciruela negra madura
- Toques de regaliz
配餐
Magret de pato con frutos rojosLa intensidad frutal y la estructura del vino armonizan con la riqueza grasa y el sabor profundo del pato.
Boeuf Bourguignon tradicionalLos taninos maduros de la Tinta de Toro complementan la melosidad de la carne estofada a fuego lento.
Gigot d'agneau al romeroEl carácter robusto del vino sostiene perfectamente la potencia aromática y la textura de este corte ovino.
巅峰与陈年
最佳饮用窗口
陈年潜力
这款酒正进入成熟期(2026 - 2032),巅峰约在 2028 年。
侍酒建议
16-18°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。酒庄
Siete Pasos Wines
En el corazón de la denominación de origen Toro, Siete Pasos Wines da vida a Cuenta Ovejas, un proyecto que rinde homenaje a la viticultura tradicional de Castilla y León. Este vino nace de viñedos de Tinta de Toro, cultivados bajo un clima extremo que imprime un carácter singular y una fuerza inigualable a cada racimo cosechado en 2024. La filosofía detrás de esta etiqueta busca la pureza de la fruta y la expresión genuina del terruño arcilloso de la zona. A través de una elaboración precisa y respetuosa, este tinto captura la esencia indomable de la variedad local, ofreciendo una experiencia sensorial que invita a la reflexión y al disfrute pausado, tal como sugiere su evocador nombre.
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