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Bonne Pioche 2020
酒标 — Bonne Pioche 2020

Bonne Pioche 2020

2020 - Languedoc - France

Bonne Pioche - Domaine Clavel - Pic Saint Loup

品鉴笔记

Un vin de caractère qui gagne à être aéré une heure avant le service pour libérer ses arômes de garrigue et assouplir sa structure puissante.

品鉴档案

单宁
4
酒体
4
酸度
3
甜度
1
低高
  • 香气描述:Nez expressif sur les fruits noirs compotés, la mûre, la violette, avec des notes épicées de poivre noir et une touche de garrigue fraîche.
  • 结构:Bouche ample et charnue, dotée d'une belle fraîcheur minérale qui équilibre sa générosité, avec une finale longue et élégante.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

你当前处于约 2026 年附近的最佳饮用窗口。

2020年份
2023巅峰开始
2026成熟峰值 🍷
2026今年
2030巅峰结束
2035陈年潜力

酒庄历史

Le Domaine Clavel, situé au cœur de l'appellation Pic Saint Loup, incarne l'excellence et la passion viticole sous l'impulsion de la famille Clavel. Dans cet environnement sauvage et préservé du Languedoc, la cuvée Bonne Pioche puise son caractère unique dans des sols calcaires caillouteux, typiques de cette zone où la garrigue et le climat méditerranéen fusionnent pour offrir des vins d'une grande distinction. Ce millésime 2020 est le fruit d'une culture certifiée en Agriculture Biologique, témoignant d'un profond respect pour la biodiversité et le terroir. Chaque grappe est traitée avec une minutie artisanale, permettant d'exprimer toute la finesse et l'intensité aromatique propre aux cépages syrah et grenache qui constituent la signature emblématique de ce cru remarquable.

菜品

Côte de bœuf aux herbes

Côte de bœuf aux herbes

La puissance des tanins du vin répond parfaitement au persillé de la viande grillée aux sarments.

Épaule d'agneau confite

Épaule d'agneau confite

La richesse aromatique du vin sublime le fondant de l'agneau et ses notes herbacées méditerranéennes.

Daube de bœuf provençale

Daube de bœuf provençale

La complexité épicée de cette cuvée s'accorde avec les sucs et les aromates de cette recette mijotée.

酒款信息

  • 酒庄:Domaine Clavel
  • 年份:2020
  • 颜色:rouge
  • 地区:Languedoc
  • 国家:France
  • 葡萄品种:-
  • 分级:AOP
  • 认证:Agriculture Biologique (AB)
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:14.5%

地区

Languedoc

Languedoc

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