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Lübecker Rotspun 2003
酒标 — Lübecker Rotspun 2003

Lübecker Rotspun 2003

2003 - Languedoc-Roussillon - France

Lübecker Rotspun - Carl Tesdorpf - Vin de Pays d'Oc

品鉴笔记

Vin rouge aux arômes de fruits mûrs, tanins présents mais intégrés.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

成熟窗口已结束(2015 年后):该酒进入衰退期。

2003年份
2005巅峰开始
2010成熟峰值 🍷
2015巅峰结束
2020陈年潜力
2026今年

酒庄历史

Le terme "Rotspon" trouve ses origines dans la ville hanséatique de Lübeck, où il désignait depuis le Moyen Âge un vin rouge français mis en bouteille localement. L'étymologie associe "Rot" pour vin rouge et "Spon" signifiant échalas ou bois (probablement du bois des tonneaux). Une anecdote historique raconte que lors de l'occupation de Lübeck par les soldats de Napoléon en 1806, ces derniers auraient trouvé le Rotspon local supérieur aux vins qu'ils connaissaient dans leur pays. Ce récit contribue à la légende de ce vin de tradition. Bien que son nom évoque une tradition ancienne, le Rotspon est aujourd'hui un vin dont l'embouteillage est assuré par des maisons telles que Carl Tesdorpf, qui perpétuent le savoir-faire lié à la sélection et à la mise en marché de vins français dans la région.

品鉴档案

  • 酒庄:Carl Tesdorpf
  • 年份:2003
  • 颜色:rouge
  • 地区:Languedoc-Roussillon
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Non spécifié
  • 结构:Vin équilibré, tanins souples, finale agréable
  • 香气描述:Fruits rouges, notes légèrement boisées
  • 分级:-
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:12.5%
  • 糖分:sec

菜品

Magret de canard rôti aux cerises noires

Magret de canard rôti aux cerises noires

La richesse du magret et le fruité légèrement acidulé de la cerise s'équilibrent parfaitement avec la structure du vin.

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

La puissance de l'agneau et les arômes herbacés se marient bien avec le caractère du vin.

Assortiment de fromages du terroir

Assortiment de fromages du terroir

Les tanins du vin coupent agréablement le gras des fromages et ses arômes complètent la complexité des saveurs.

地区

Languedoc-Roussillon

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