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Château Mouton Rothschild 1991

Château Mouton Rothschild 1991

1991 - Bordeaux - France

Château Mouton Rothschild - Pauillac

品鉴笔记

Vin rouge complexe et élégant, aux arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes fumées.

侍酒建议

无需醒酒

这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。

16-18°C

建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。

巅峰与陈年

这款酒正进入成熟期(2000 - 2045),巅峰约在 2030 年。

1991年份
2000巅峰开始
2026今年
2030成熟峰值 🍷
2045巅峰结束
2050陈年潜力

酒庄历史

Château Mouton Rothschild ist heute als Premier Grand Cru Classé im Jahr 1973 eine Ikone der Weinwelt. Seine Ursprünge gehen auf Baron Philippe de Rothschild zurück, der das Gut im Jahr 1922 übernahm und es zu einem Zentrum für Kunst und Schönheit entwickelte. Nach seinem Tod im Jahr 1988 setzt seine Tochter Philippine de Rothschild sein Werk fort. Seit 1945 wird jede Jahrgangsetikette von einem berühmten Maler gestaltet. Diese einzigartige Tradition hat eine beeindruckende Sammlung hervorgebracht, die die größten Namen der modernen Malerei vereint und die Verbindung zwischen Wein und Kunst zelebriert. Die 1991er Ausgabe wurde von der japanischen Malerin Setsuko illustriert. Sie, die in Japan aufwuchs, aber lange Zeit in Europa lebte, hat es verstanden, unserem Alltag in ihrer Kunst eine leichte und harmonische Note zu verleihen, ganz im Geiste der Künstler ihres Landes. Für Mouton Rothschild schuf sie ein Gedicht aus kostbaren und vertrauten Objekten, das Bilder von raffiniertem Genuss und Symbolen einer Lebenskunst darstellt.

品鉴档案

  • 酒庄:Château Mouton Rothschild
  • 年份:1991
  • 颜色:rouge
  • 地区:Bordeaux
  • 国家:France
  • 葡萄品种:Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
  • 结构:Tannins fins et soyeux, grande fraîcheur, corps plein et complexe, finale persistante
  • 香气描述:Cassis, réglisse, moka, cèdre, notes florales, épices douces
  • 分级:Premier Grand Cru Classé
  • 认证:-
  • 容量:750 毫升
  • 酒精度:-
  • 糖分:sec

菜品

Filet de bœuf rôti à la truffe noire

Filet de bœuf rôti à la truffe noire

La puissance et la complexité du Mouton Rothschild s'accordent à merveille avec la richesse de la truffe et la tendreté du bœuf.

Confit de canard aux pommes de terre sarladaises

Confit de canard aux pommes de terre sarladaises

Les notes corsées du vin font écho au côté savoureux du confit, tandis que sa structure soutient le gras de l'animal.

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence

La fraîcheur du vin et ses tanins répondent à la finesse de l'agneau et aux arômes des herbes.

地区

Bordeaux

Bordeaux

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