Filet de bœuf rôti à la truffe noire
La puissance et la complexité du Mouton Rothschild s'accordent à merveille avec la richesse de la truffe et la tendreté du bœuf.
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1991 - Bordeaux - France
Château Mouton Rothschild - Pauillac
Vin rouge complexe et élégant, aux arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et de notes fumées.
无需醒酒
这款酒开瓶即可饮用,长时间醒酒收益有限。
16-18°C
建议侍酒温度区间;请根据酒窖与场景调整。
这款酒正进入成熟期(2000 - 2045),巅峰约在 2030 年。
Château Mouton Rothschild ist heute als Premier Grand Cru Classé im Jahr 1973 eine Ikone der Weinwelt. Seine Ursprünge gehen auf Baron Philippe de Rothschild zurück, der das Gut im Jahr 1922 übernahm und es zu einem Zentrum für Kunst und Schönheit entwickelte. Nach seinem Tod im Jahr 1988 setzt seine Tochter Philippine de Rothschild sein Werk fort. Seit 1945 wird jede Jahrgangsetikette von einem berühmten Maler gestaltet. Diese einzigartige Tradition hat eine beeindruckende Sammlung hervorgebracht, die die größten Namen der modernen Malerei vereint und die Verbindung zwischen Wein und Kunst zelebriert. Die 1991er Ausgabe wurde von der japanischen Malerin Setsuko illustriert. Sie, die in Japan aufwuchs, aber lange Zeit in Europa lebte, hat es verstanden, unserem Alltag in ihrer Kunst eine leichte und harmonische Note zu verleihen, ganz im Geiste der Künstler ihres Landes. Für Mouton Rothschild schuf sie ein Gedicht aus kostbaren und vertrauten Objekten, das Bilder von raffiniertem Genuss und Symbolen einer Lebenskunst darstellt.
La puissance et la complexité du Mouton Rothschild s'accordent à merveille avec la richesse de la truffe et la tendreté du bœuf.
Les notes corsées du vin font écho au côté savoureux du confit, tandis que sa structure soutient le gras de l'animal.
La fraîcheur du vin et ses tanins répondent à la finesse de l'agneau et aux arômes des herbes.
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