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Collezione Oro Chianti Governo 2024

Collezione Oro Chianti Governo 2024

2024 - Toscana - Itália

Collezione Oro Chianti Governo - Piccini - Chianti Governo DOCG

Note œnologique

Vinho frutado e macio, com aromas de cereja e notas de especiarias.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Vous êtes dans la fenêtre optimale de dégustation autour de 2027.

2024Millésime
2024Début d'apogée
2026Aujourd'hui
2027Pic de maturité 🍷
2030Fin d'apogée
2035Potentiel de garde

Histoire du château

A tradição da família Piccini no mundo do vinho remonta a 1882, um legado construído com paixão e dedicação à vinicultura italiana. Ao longo de gerações, a Piccini consolidou sua reputação pela qualidade e autenticidade, especialmente na região da Toscana, onde a família possui vinhedos e um profundo conhecimento do terroir. A linha "Collezione Oro" representa o ápice da expressão dos vinhos toscanos, com foco em variedades que honram a história e a identidade da região. O Chianti Governo DOCG é um exemplo emblemático dessa busca pela excelência, apresentando características que o tornam um clássico apreciado mundialmente. O nome "Governo" refere-se a um antigo método de vinificação toscano, utilizado para obter vinhos mais macios, frutados e com um toque de doçura residual, que o diferencia do Chianti tradicional. Esta técnica, combinada com o rigor da denominação DOCG, garante um vinho de alta qualidade e complexidade.

Profil de dégustation

  • Domaine:Piccini
  • Millésime:2024
  • Couleur:rouge
  • Région:Toscana
  • Pays:Itália
  • Cépages:Sangiovese
  • Structure:Corpo médio, taninos macios, acidez equilibrada, final levemente adocicado
  • Notes aromatiques:Frutas vermelhas maduras (cereja, amora), toques florais, especiarias sutis
  • Classification:-
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:13.5%
  • Sucre:meio seco

Plats

Massa ao molho bolonhesa

Massa ao molho bolonhesa

A riqueza do molho bolonhesa complementa os taninos presentes no Chianti Governo, enquanto a frutado e o leve dulçor do vinho harmonizam com os tomates e a carne.

Risoto de cogumelos funghi

Risoto de cogumelos funghi

A terrosidade e os aromas amadeirados dos cogumelos se espelham nas notas complexas do vinho, criando um equilíbrio gustativo.

Lombo de porco assado

Lombo de porco assado

A untuosidade da carne de porco é cortada pela acidez do vinho, e os taninos macios se harmonizam com a suculência do assado, especialmente se houver um toque de ervas aromáticas.

Région

Toscana

Toscana

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