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Château Martinet 2019
Étiquette — Château Martinet 2019

Château Martinet 2019

2019 - Bordeaux - France

Château Martinet - Saint-Émilion Grand Cru

Note œnologique

Vin élégant, rond, gourmand et puissant, aux tanins soyeux. Arômes de fruits noirs et d'épices.

Service

Pas besoin de carafage

Ce vin peut se servir à l'ouverture ; une aération prolongée apporte peu.

16-18°C

Fourchette indicative pour le service ; adaptez selon votre cave et le moment.

Apogée et garde

Le vin entre dans sa plage de maturité (2022 - 2034) avec une apogée en 2029.

2019Millésime
2022Début d'apogée
2026Aujourd'hui
2029Pic de maturité 🍷
2034Fin d'apogée
2039Potentiel de garde

Histoire du château

Le Château Martinet, situé dans l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un domaine d'exception dont l'histoire est étroitement liée à celle de la famille Pradel de Lavaux. Cette lignée de vignerons s'est distinguée par son engagement envers la qualité et la tradition, façonnant au fil des générations un terroir d'exception. Le vignoble s'étend sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, conférant aux vins une structure et une complexité remarquables. L'encépagement, dominé par le Merlot, est complété par du Cabernet Franc, une alliance qui assure l'élégance et la puissance du Château Martinet. La vinification est orchestrée avec soin pour révéler le plein potentiel de chaque millésime. Ce Saint-Émilion Grand Cru est reconnu pour son style classique et sa capacité à traverser le temps. La mention « Mis en Bouteille au Château » garantit une qualité et une authenticité rigoureusement contrôlées, faisant du Château Martinet un ambassadeur privilégié de l'excellence bordelaise.

Profil de dégustation

  • Domaine:Château Martinet
  • Millésime:2019
  • Couleur:rouge
  • Région:Bordeaux
  • Pays:France
  • Cépages:Merlot, Cabernet Franc
  • Structure:Élégant, rond, gourmand, puissant, belle noblesse, équilibre, tanins soyeux
  • Notes aromatiques:Fruits noirs, réglisse, notes épicées, complexité aromatique
  • Classification:Grand Cru
  • Certifications:-
  • Contenance:750 ml
  • Alcool:14%
  • Sucre:sec

Plats

Filet mignon de porc sauce aux morilles

Filet mignon de porc sauce aux morilles

La finesse et la puissance de ce Saint-Émilion Grand Cru s'associent à merveille à la richesse de la viande de porc et à la profondeur des morilles.

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

Carré d'agneau rôti aux herbes de Provence

Les tanins soyeux et la structure du vin s'harmonisent avec la tendreté de l'agneau, tandis que les notes épicées complètent les herbes aromatiques.

Bœuf braisé aux légumes racines

Bœuf braisé aux légumes racines

La richesse aromatique et la puissance du Château Martinet répondent à la profondeur des saveurs d'un bœuf braisé longuement mijoté.

Région

Bordeaux

Bordeaux

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