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Wildschweinragout mit dunkler Schokolade

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Wildschweinragout mit dunkler Schokolade

Die robusten Tannine und die intensiven Fruchtaromen des Cabernet Sauvignon können mit den kräftigen und oft leicht süßlichen Noten eines Wildschweinragouts, besonders wenn mit dunkler Schokolade verfeinert, gut mithalten.

Speisenbegleitung

1 Wein

REZEPT

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Flaschen

San Rocco

2000

Sicilia IGT

Sizilien

Rouge2005 – 2020