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Gebratener Zander auf saisonalem Gemüse

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Gebratener Zander auf saisonalem Gemüse

Die feine Fruchtigkeit und die mineralische Struktur des Grauburgunders ergänzen die Zartheit des Fisches, während die Säure gegen die leichte Röstaromatik des Gemüses agiert.

Speisenbegleitung

1 Wein

REZEPT

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Flaschen

Weinbergskapelle Wachwitz

Sächsischer Landwein

Sachsen

Blanc2023 – 2028

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