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Sächsischer Landwein
Weinbergskapelle Wachwitz
- Sächsischer Landwein, Sachsen
- Grauburgunder
Eleganter Weißwein mit Frucht und Mineralität, ideal zu leichten Speisen.
- 13 %Alcohol
- 75 clCapacity
- BlancColor
- DeutschlandCountry
Verkostungsprofil
Mittlere Körperfülle, erfrischende Säure, oft mineralisch mit einem cremigen Abgang.
Hauptaromen
- Typische Aromen von Birne
- Quitte
- Apfel
Speisenbegleitung
Gebratener Zander auf saisonalem GemüseDie feine Fruchtigkeit und die mineralische Struktur des Grauburgunders ergänzen die Zartheit des Fisches, während die Säure gegen die leichte Röstaromatik des Gemüses agiert.
Wiener Schnitzel mit PilzrahmsauceDer Wein hat genug Körper und eine angenehme Säure, um die Reichhaltigkeit des Schnitzels und der cremigen Pilzsauce auszugleichen, ohne sich aufzudrängen.
Ziegenfrischkäse mit Honig und WalnüssenDie leicht nussigen und fruchtigen Noten des Weines harmonieren wunderbar mit dem würzigen Ziegenkäse, während die Säure eine angenehme Frische verleiht.
Hoehepunkt und Lagerung
Ideales Trinkfenster
Reifepotenzial
You are in the optimal tasting window around 2025.
Service
10-12°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.Das Weingut
Weinbergskapelle Wachwitz
Die Weinbergskapelle Wachwitz ist ein historisches Wahrzeichen in Dresden, das eng mit der Weintradition der Region verbunden ist. Ursprünglich als Teil eines größeren Anwesens erbaut, repräsentiert sie die lange Geschichte des Weinbaus an den sächsischen Elbhängen. Der Wein wird von Winzer Ronny Beier hergestellt, einem Namen, der in der sächsischen Weinlandschaft für Qualität steht. Seine Weine spiegeln das Terroir und die einzigartigen klimatischen Bedingungen der Region wider, die oft für frische und mineralische Weißweine bekannt ist. Sächsischer Landwein, wie dieser Graue Burgunder, unterstreicht die lokale Identität und Herkunft. Er steht für traditionelle Weinherstellung, die oft auf die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorten und der Bodenbeschaffenheit abzielt, um Weine von besonderem Charakter zu erzeugen.
Ahnliche Flaschen
Kapellenberg "Alte Reben"
2014
Pfalz
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Reiterpfad
1994
Pfalz
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Antoine Barrier
2024
Bourgogne
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2019
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