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Vignobles André Farjon 2022

2022 - Vallée du Rhône - France

Vignobles André Farjon - Cairanne

Importdatum: 14. April 2026

Verkostungsnotiz

Nez complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), d'épices (poivre), de garrigue et une touche de réglisse. Attaque franche, bouche ample et veloutée, tanins soyeux. Finale longue et persistante.

Service

No decanting needed

This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.

16-18°C

Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.

Hoehepunkt und Lagerung

This wine is entering its maturity window (2024 - 2035) with a peak in 2030.

2022Vintage

2024Peak start

2026Today

2030Peak maturity 🍷

2035Peak end

2040Aging potential

Chateau history

La famille Farjon est une lignée de vignerons installée depuis 1720 au cœur du Massif d'Uchaux, en Vallée du Rhône. Cette longue histoire témoigne d'un savoir-faire transmis de génération en génération, axé sur le respect du terroir et la quête de l'excellence. Cette cuvée est issue du Vignoble de Cairanne, une appellation reconnue pour la qualité de ses vins. Elle met en valeur un assemblage majoritairement composé de Grenache et de Syrah, cépages emblématiques de la région, qui confèrent au vin sa richesse et sa complexité. Le travail minutieux des raisins, de la culture à la vinification, dans le respect de l'environnement, permet d'exprimer pleinement le terroir ensoleillé de la région. Le résultat est un vin fruité, riche et soyeux, idéal pour accompagner des mets généreux.

Verkostungsprofil

Domaine:Vignobles André Farjon
Vintage:2022
Color:rouge
Region:Vallée du Rhône
Country:France
Grape varieties:Grenache, Syrah
Structure:Riche et soyeux
Aromatic notes:Fruité, riche, soyeux
Classification:-
Certifications:Bio
Capacity:750 ml
Alcohol:14.5%
Sugar:sec

Gerichte

Épaule d'agneau confite aux herbes de Provence

La richesse et la structure de ce Cairanne s'accordent à merveille avec la tendreté et les saveurs de l'agneau confit, les herbes aromatiques complétant la palette.

Côte de bœuf grillée et son jus

Les tanins présents mais soyeux du vin peuvent affronter la puissance du bœuf, tandis que ses arômes fruités et épicés se marient bien avec la cuisson au grill.

Plateau de fromages affinés (Comté, vieux chèvre)

La puissance aromatique et la structure de ce vin rouge sont idéales pour accompagner une sélection de fromages à pâte dure et affinés, sans être dominés.