Gegrilltes Rindersteak mit Kräuterbutter
Die Kraft und die Tannine des Weins passen hervorragend zu den Röstaromen und der Textur des gegrillten Rindfleischs.
Anwendung
Ihr Keller, mobil oder im Web
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Zuruck zur Erkundung
III Millennio
Abruzzen - Italien
III Millennio - Citra Vini SCPA - Vino da Tavola Rosso
Verkostungsnotiz
Kräftiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Vanille.
Service
No decanting needed
This wine can be served on opening; prolonged aeration adds little benefit.
18-20°C
Indicative serving range; adjust based on your cellar and occasion.
Hoehepunkt und Lagerung
This wine is entering its maturity window (2023 - 2033) with a peak in 2028.
2023Vintage
2023Peak start
2026Today
2028Peak maturity 🍷
2033Peak end
2038Aging potential
Chateau history
Der Wein "Caroso III Millennio" ist ein besonderes Gewächs, das von Citra Vini SCPA in Ortona, Italien, hergestellt wird. Die limitierte Produktion von nur 24.500 Flaschen unterstreicht den exklusiven Charakter dieses Weines. Die Philosophie hinter diesem Wein ist es, ein unvergessliches Trinkerlebnis zu schaffen, das für besondere Momente bestimmt ist. Die Reifung erfolgt zunächst in Holzfässern und anschließend in Barriques, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht. Dieser Wein ist eine Hommage an das dritte Jahrtausend und soll die Lebensfreude und den Genuss zelebrieren. Er wird empfohlen, gut gekühlt und vor allem gut gelagert zu werden, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Verkostungsprofil
- Domaine:Citra Vini SCPA
- Vintage:-
- Color:rouge
- Region:Abruzzen
- Country:Italien
- Grape varieties:-
- Structure:Komplex, mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang
- Aromatic notes:Fruchtige Aromen mit Anklängen von Holz und Gewürzen
- Classification:-
- Certifications:-
- Capacity:750 ml
- Alcohol:13%
- Sugar:sec
Gerichte
Gebratenes Lammkarree mit Rosmarin
Die Aromen von roten Früchten und Gewürzen im Wein harmonieren wunderbar mit dem zarten Lammfleisch und den Kräutern.
Auswahl gereifter Hartkäse
Die Struktur und die Komplexität des Weins können die Intensität und Tiefe von gereiften Käsesorten gut ausbalancieren.
Region
Abruzzen
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